Camillo - Il blog di Christian Rocca

Cose che non resteranno

La carbonara spiegata agli americani

Ian Fisher del New York Times, già corrispondente a Roma, si prende la responsabilità di spiegare agli americani la grandezza della carbonara (ma non per Thanksgiving, story) e dell’affermazione secondo cui la ricetta in realtà nasce dagli ingredienti che i soldati americani consegnavano ai romani della città appena liberata. La carbonara, insomma, Made in America.

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